Boskarin, Guida di viaggio per le vacanze a Canfanaro, Istria
Il boskarin è una specie autoctona di bue istriano dalle grandi corna. In Istria il boscarin è da sempre stato il simbolo di animale da lavoro. Nel passato il boskarin veniva usato per trainare l‘aratro e il carro.
Ogni anno in durante la festa di San Giacomo a Canfanaro (Kanfanar) viene organizzata la rassegna del boskarin. Durante la festa viene premiato il bue boskarin più bello.